得獎／入圍紀錄
得獎
中華音樂人交流協會2020年度十大專輯
入圍
第32屆金曲獎最佳樂團獎
第32屆金曲獎最佳專輯裝幀設計獎－羅文岑
第12屆金音創作獎最佳民謠專輯獎
第12屆金音創作獎最佳民謠歌曲獎〈豆腐牯〉
客語
01. 面帕粄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
考試進步幾名
答謝工人煞猛
菸仔繳到登真
圓環熝粄仔最靚
兩塊靚豬肉
烏醋辣醬油蔥
安神大骨湯
粄仔食到心頭鬆
好食好食面帕粄
好食毋當面帕粄
功名不過雲煙
繁華起落圓環
得意一碗
失意也一碗
放緩
功名不過雲煙
繁華起落圓環
離鄉一碗
歸鄉又一碗
心安
好食好食面帕粄
好食毋當面帕粄
02. 大封
詞／鍾永豐
曲／林生祥
二十五年尾，小冬無閒月
阿爸趜收成，阿姆兼清潔
年三十下晝，敬忒阿公婆
姆媽佇屋背，裁好大烳鑼
乖乖要乖，帶著老弟
貼門前紙愐大封
乖乖恁乖，滕著姊擺
貼五福紙愐大封
年三十下晝，敬忒阿公婆
姆媽佇屋背，裁好大烳鑼
會社蔗墊底，土雞層豬肉
冬瓜高麗菜，豆油牽米酒
乖乖要乖，想食大封
陣黨籲我毋敢動
乖乖恁乖，坐凳頭仔燒柴
文火慢滾莫急愁
乖乖要乖，緊吞口瀾渣
叔伯接等歸屋家
乖乖恁乖，封雞封肉封菜
臨暗上桌無停嘴
03. 豆腐牯
詞／鍾永豐
曲／林生祥
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽
等做豆腐飴淑治妹
叔婆想燉大白菜
大科松熱做好鹽生
阿八姐要燜三層靚
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽
綿綿滑溜豆腐花
「買一碗好冇？」蹻阿嬤
豆腐係唐僧渡大眾
豆腐花窿腸，係孫悟空
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽
無田無地無怨懟
像布袋針攣四季
笑容淺淺豆腐牯
小小生意起樓屋
04. 斛菜冇筒梗
詞／鍾永豐
曲／林生祥
圳水冷鮮
清明飲禾田
斛菜冇筒梗
遰生三月天
賞鵝賞鴨
無就蹉泥下
斛菜冇筒梗
總是入灶下
豬油熚薑
翻炒加豆醬
斛菜冇筒梗
野澀變家香
05. 雞肉飯
詞／鍾永豐
曲／林生祥
行兼東市場，巷仔蹉散漫
日烈白雲恬，市內轉鬆緩
行兼東市場，願到雞肉飯
涼菜配著時，熟肉切幾盤
行兼東市場，巷仔蹉散漫
日烈白雲恬，市內轉鬆閒
行兼東市場，願到雞肉飯
做得足澎湃，做得真簡單
有位就坐，共桌有緣
看頭家用雞油惜飯
攤櫥四季，風景輪變
人客像河流過身邊
06. 芋仔粄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
揚尾仔，飛過崗
姆媽个心，有芋六七行
崁腳下，水自流
芋荷撐涼，竹雞仔畏羞
七月半，禾打扮
新芋刷籤，姆媽恁善辦
蓬萊米，磨出漿
料齊肉靚，蝦米菣蔥香
七月半，禾打扮
姆媽慶手，大灶蒸芋粄
廳下裡，敬先祖
芋香桊鼻，好兄弟渡孤
揚尾仔，飛過崗
姆媽个心，望子歸來嘗
芋仔粄，賁年年
像石磧船，行穩又行遠
07. 對面烏
詞／鍾永豐
曲／林生祥
瘦夾夾，對面烏
斜生崁頂路
金黃黃，七月初
樹籽結滿樹
山阿秋箭，烏廖哥
嘰啦頭前過
目淒淒，對面烏
斜生崁頂路
知佢澀，知佢苦
做家大心臼
剁摘洗，煮拮滷
事頭貿全部
餅圓圓，醃缸浸
壁角阿姆心
有好食，毋享福
登常對面烏
幾多年啊食罅人生苦
好恬恬舌嫲愐起對面烏
從鹹澀浹嘗出甘帶甜
一時間心轉念
穿過壁角行上崁頂路
一擔頭對到阿姆介目珠
08. 打烏子
詞／鍾永豐
曲／林生祥
行南走北好泊好浪
泥肥泥瘦交春遰旺
我毋係雜草無名
也難得啊打橫搶光
打烏子〈客〉烏鬼仔菜〈閩〉
Tatokem〈阿美族〉白花菜〈廣東〉
喊我介名
我怕知汝奈耶來
作小冬摘菸犁番薯
我有果甜惜汝介苦
炒麻油煲粥雞春湯
我葉苦甘專汝來嘗
無定著啊汝離土離鄉
行南走北又泊又浪
時不時局勢壞遞
記得我呀苦苦介我
烏嘟子〈客〉烏甜仔〈閩〉
イヌホオズキ〈日〉Sanmchi〈排灣〉
喊我介名
我怕知汝奈耶來
09. 樹豆
詞／鍾永豐
曲／林生祥
樹豆打花翩翩黃
圳堋路，狹又長
泥肉薄薄無嫌怨
轉入冬，佢等自旺
交春採來擺橋頭
二姨婆，賣樹豆
人來人去腳邊過
望私頦，心肚愁
甘願來煲樹豆湯
柴傷當，雲發憨
煲啊懶來煲啊暢
臂碗公，等樹豆湯
10. 野蓮出庄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
莫蘭蒂掃台灣，青菜果作傷論半
野蓮水下伸，大盤小盤搶注文
缺工趜事苦，含燒火辣水衣褲
吂知移民官，水塘窖子兩片撲
越南爸爸，越南媽媽
無撖汝等保護好
Anh xin lỗi
Anh xin lỗi
筆錄心驚愁，大人聽我講從頭
菸滅全球化，水源禁豬蓄白蝦
賴知氣候恁改常，水底升溫病難擋
卡哨邀轉作，圳埤野蓮拚出庄
野蓮出庄，野蓮出庄
粄仔店紅到海產擔
炒嫩薑
脆又爽
筆錄心驚愁，大人聽我講從頭
引水莖梆相，浸身拔洗皮骨傷
好得南洋新來嫂，爺哀探親滕手多
久做成一家，佢等講麼該全球在地化
越南爸爸，越南媽媽
無撖汝等保護好
Anh xin lỗi
Anh xin lỗi
野蓮出庄，野蓮出庄
粄仔店紅到海產擔
炒嫩薑
脆又爽
11. 菜乾
詞／鍾永豐
曲／林生祥
風搓煞猛
菜乾伸頸莖
想要出聲
一鑊水煮旺
蒜頭來陪陣
排骨參詳
鼻到日頭
冬至跍天井
閑恬，像貓
聽到阿嬤
剝曬高麗菜
夾上夾下
影到年後
阿姆留菜種
包黍長豆
華語
01. 面帕粄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
考試進步好幾名
答謝工人真勤奮
菸葉繳到好等級
圓環燙粄條最靚
兩塊瘦豬肉
黑醋辣醬油蔥
安神大骨湯
吃到粄條心頭鬆
好吃好吃面帕粄
好吃不如面帕粄
功名不過雲煙
繁華起落圓環
得意一碗
失意也一碗
放緩
功名不過雲煙
繁華起落圓環
離鄉一碗
歸鄉又一碗
心安
好吃好吃面帕粄
好吃不如面帕粄
02. 大封
詞／鍾永豐
曲／林生祥
二十五年尾，小冬無閒月
阿爸趕收成，阿母兼清潔
年三十下午，敬完祖公婆
姆媽在屋背，置好大烳鑼
我是這麼乖，帶著老弟
貼門前紙想著大封
我是這麼乖，幫著姊姊
貼五福紙想著大封
年三十下午，敬完祖公婆
姆媽在屋背，置好大烳鑼
會社蔗墊底，土雞層豬肉
冬瓜高麗菜，豆油牽米酒
乖乖要乖，想食大封
陣黨喊我不敢動
乖乖這麼乖，坐矮凳燒柴
文火慢滾莫急愁
乖乖要乖，猛吞口水
叔伯接等歸屋家
乖乖這麼乖，封雞封肉封菜
臨暗上桌無停嘴
03. 豆腐牯
詞／鍾永豐
曲／林生祥
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花，豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
豆腐牯挑出日子發芽
等做豆腐飴淑治妹
叔婆想燉大白菜
胖子松熱做好鹽生
阿八姐要燜五花肉
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花，豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
豆腐牯挑出日子發芽
綿綿滑溜豆腐花
「買一碗好嗎？」求阿嬤
豆腐是唐僧渡大眾
豆腐花鑽腸，是孫悟空
吱吱拐拐，吱吱拐拐
「豆腐豆腐花，豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
豆腐牯挑出日子發芽
無田無地無怨懟
像布袋針串四季
笑容淺淺豆腐牯
小小生意起樓屋
04. 斛菜冇筒梗
詞／鍾永豐
曲／林生祥
圳水冷鮮
清明飲禾田
斛菜冇筒梗
蔓生三月天
賞鵝賞鴨
不然蹉土下
斛菜冇筒梗
總是入廚房
豬油爆薑
翻炒加豆醬
斛菜冇筒梗
野澀變家香
05. 對面烏
詞／鍾永豐
曲／林生祥
瘦夾夾，對面烏
斜生崁頂路
金黃黃，七月初
樹籽結滿樹
山阿秋箭，烏廖哥
嘰啦前頭過
目淒淒，對面烏
斜生崁頂路
知它澀，知它苦
做家大媳婦
剁摘洗，煮拮滷
事頭攬全部
餅圓圓，醃缸浸
牆角阿姆心
有好食，毋享福
時常對面烏
多少年啊，吃盡人生苦
好端端舌頭憶起對面烏
從鹹澀浹嘗出甘帶甜
一時間心轉念
穿過牆角走上崁頂路
猛抬頭對到阿母的目珠
06. 食雞肉飯
詞／鍾永豐
曲／林生祥
走近東市場，巷裡蹉散慢
日烈白雲恬，市內轉鬆緩
走近東市場，渴望雞肉飯
涼菜配時節，熟肉切幾盤
走近東市場，巷裡蹉散慢
日烈白雲恬，市內轉鬆緩
走近東市場，渴望雞肉飯
可以很豐盛，可以真簡單
有位就坐，共桌有緣
看頭家用雞油惜飯
攤櫥中的四季，風景輪變
人客像河流過身邊
07. 芋仔粄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
揚尾仔，飛過崗
姆媽的心，有芋六七行
崁腳下，水自流
芋荷撐涼，竹雞仔害羞
七月半，禾打扮
姆媽善辦，新芋刷成籤
蓬萊米，磨出漿
料齊肉靚，蝦米菣蔥香
七月半，禾打扮
姆媽淨俐，大灶蒸芋粄
廳下裡，敬先祖
芋香桊鼻，好兄弟渡孤
揚尾仔，飛過崗
姆媽的心，望子歸來嘗
芋仔粄，厚年年
像石壓船，行穩又行遠
08. 打烏子
詞／鍾永豐
曲／林生祥
行南走北好泊喜浪
地瘦地肥交春漫旺
我不是雜草無名
也難得打橫搶光
打烏子〈客〉烏鬼仔菜〈閩〉Tatokem〈阿美族〉白花菜〈客〉
喊我的名，我猜得出你從何處來
作小冬摘菸犁番薯
我有果甜惜你心苦
炒麻油、煲粥、煮蛋湯
我葉苦甘任你來嘗
說不定啊你離土離鄉
行南走北又泊又浪
時不時局勢壞透
記得我呀苦苦的介我
烏嘟子、烏甜仔
イヌホオズキ〈日〉Sanmchi〈排灣〉
喊我的名
我猜得出你從何處來
09. 樹豆
詞／鍾永豐
曲／林生祥
樹豆結花翩翩黃
圳堤路，狹又長
泥肉薄薄無嫌怨
深秋轉冬它們自旺
交春採來擺橋頭
二姨婆，賣樹豆
人來人去腳邊過
盼私房錢，心內愁
甘願來煲樹豆湯
柴大耗，雲發楞
煲到懶，煲到爽
捧大碗，等樹豆湯
10. 野蓮出庄
詞／鍾永豐
曲／林生祥
莫蘭蒂掃台灣，青菜果作傷逾半。
野蓮水下伸，大盤小盤搶下單。
缺工趕貨苦，含燒火辣水衣褲；
哪知移民官，池塘水窖兩邊撲。
越南爸爸，越南媽媽
沒把你們保護好
Anh xin lỗi
Anh xin lỗi
筆錄心驚愁，大人聽我講從頭。
菸滅全球化，水源禁豬蓄白蝦。
哪知氣候異常，水底升溫病難擋；
夥伴邀轉作，圳埤野蓮拚出庄。
野蓮出庄，野蓮出庄
粄條店紅到海產攤
炒嫩薑
脆又爽
筆錄心驚愁，大人聽我講從頭。
引水莖抽長，浸身拔洗皮骨傷。
好得南洋新來嫂，爺娘探親助援多。
久做成一家，他們講什麼全球在地化。
越南爸爸，越南媽媽
沒把你們保護好
Anh xin lỗi
Anh xin lỗi
野蓮出庄，野蓮出庄
粄條店紅到海產攤
炒嫩薑
脆又爽
11. 菜乾
詞／鍾永豐
曲／林生祥
颱風猛烈
菜乾伸脖子
想要出聲
一鍋水煮滾
蒜頭陪伴
排骨參詳
聞到日頭
冬至蹲天井
閑恬，像貓
聽到祖母
剝曬高麗菜
忙進忙出
瞄到年後
母親留菜種
玉米、長豆
